La obesidad ya ha sido una epidemia en muchas partes del mundo incluso antes de que estallara el coronavirus en 2020. Se prestó mucha atención a este problema, pero resultó ser difícil de frenar. Mucha gente no veía la alimentación como un problema, incluso si implicaba grandes cantidades de comida. Algunos piensan que es mejor que no comer nada.
Y luego la pandemia golpeó y todos se vieron obligados a aislarse. En un esfuerzo por controlar la transmisión del virus, los gobiernos implementaron estrictas medidas de distanciamiento social. Esto causó mucha angustia a un gran número de personas. Como resultado, muchos recurrieron a la alimentación por estrés. Y debido a que no todo el mundo tiene el impulso, el tiempo, el espacio o la capacidad para hacer ejercicio en casa, siguió el aumento de peso.
En México, se estima que alrededor del 70% de la población es obesa. El 34% tiene obesidad mórbida. Lo más probable es que la pandemia haya empeorado las cosas, convirtiendo esta en otra crisis de salud que debe abordarse lo antes posible.
¿Es La Comida Rápida La Culpable De La Obesidad?
Durante años, se ha hablado de que las cadenas de comida rápida son las culpables de la obesidad. Su aumento en el número coincidió con el aumento de casos de personas que se vuelven obesas, por lo que existe la creencia de que están relacionados.
Sin embargo, según los expertos, la comida rápida, la comida chatarra y los refrescos no son los culpables de este problema. Esto fue un shock para muchos, ya que se sabe que muchas cadenas de comida rápida sirven comida poco saludable. Sin embargo, la ciencia respalda la afirmación, por lo que tiene buenos fundamentos para sostenerse.
Entonces, ¿cuál es la culpa? Grandes porciones de comida.
Aquellos que han podido visitar Estados Unidos y comer en cualquiera de sus restaurantes notarán que tienen porciones de comida muy grandes. Esto no es solo para cadenas de comida rápida sino para diferentes tipos de restaurantes. Los establecimientos de alta cocina no están completamente libres de responsabilidades, en realidad, ya que también sirven comidas de varios platos con regularidad.
Según los expertos, México está siguiendo lentamente el ejemplo de sus vecinos en lo que respecta a las porciones de comida. A nivel local, la gente disfruta de porciones más abundantes que antes y podría ser la razón más importante por la que los mexicanos tienen mucho sobrepeso.
Sin embargo, esto no significa que ya pueda disfrutar de McDonald’s o Pizza Hut todos los días. Los elementos de su menú todavía están cargados de grasa. No tiene que omitirlos por completo, pero asegúrese de comer con moderación.
Qué Se Puede Hacer
Dado que la obesidad es un factor de riesgo importante para Covid-19, es aún más importante lidiar con la obesidad de inmediato. Es muy cierto que puede ser un desafío, pero no imposible de lograr.
De hecho, ya hay una señal de que México va camino de la recuperación. Según algunos expertos, cada vez más mexicanos están cambiando a dietas basadas en plantas últimamente. Algunos se están volviendo vegetarianos, otros se están volviendo veganos, mientras que también hay quienes optan por convertirse en flexitarianos.
Si bien los vegetarianos y flexitarianos no tienen dietas basadas exclusivamente en plantas, todavía consumen más frutas y verduras que las personas con dietas convencionales. Debido a esto, todavía están en el camino hacia una mejor salud.
¿Por qué? Los estudios demuestran que las dietas a base de plantas pueden reducir los riesgos de obesidad y estimular el metabolismo. Estos son muy útiles para quienes tienen mucho sobrepeso. En combinación con el ejercicio, las personas obesas podrán recuperar su salud.
