En los EE. UU., Donde las porciones suelen ser abundantes, no es sorprendente que los buffets sean un éxito. A la gente le encantan los buffets de todo lo que pueda comer, ya que ofrecen una amplia gama de opciones, pueden comer mucho y los precios son fijos, por lo que es posible cenar fuera de casa con un presupuesto limitado.
¿Pero eso también pasa en México? Resulta que lo mismo se disfruta también en estas áreas. De hecho, es una opción frecuente para almorzar en el distrito federal.
¿Por qué es este el caso, tal vez se pregunte? Una posible explicación es la proliferación de bufés chinos en muchas ciudades mexicanas. Se cree que los inmigrantes chinos están entre los primeros en ofrecer buffets de todo lo que pueda comer en México, por lo que tiene sentido que sigan siendo los que están en este segmento en la actualidad.
Al principio, pasan bastante desapercibidos y se mezclan muy bien con el entorno. Parecen su establecimiento comercial habitual. Y si eres de otras partes y estás acostumbrado a tener buffets, existe la posibilidad de que no los encuentres llamativos.
Sin embargo, una vez que preste atención, verá que hay bastantes opciones disponibles. Están prácticamente en todas partes, lo que puede ser algo muy interesante de tener en cuenta. Si hay tantos y todos sobreviven, es una buena señal que haya muchos clientes que frecuentan esos restaurantes.
Otra posible razón de la popularidad de los buffets en México es su valor. Estos lugares tienden a ser bastante asequibles. Incluso los del extranjero como Sirloin Stockade no son tan caros. También hay opciones muy asequibles que se adaptan a los presupuestos de muchas personas y hay lugares más caros a los que ir para comidas más elegantes. La variedad de opciones lo hace aún más atractivo para aquellos que aman sacar más provecho de su gasto.
Luego están también los hábitos alimenticios locales. Un almuerzo abundante es bastante común, ya que muchas personas lo comen por la tarde y muchos no están muy interesados en tener cenas copiosas. Si bien los bocadillos son una cosa, el almuerzo aún se las arregla para ser la comida principal del día para muchas personas, por lo que es posible que quieran ir por algo sustancial. Esto podría explicar por qué mucha gente va a los buffets a almorzar.
Las cocinas que se sirven en estos lugares tienden a ser bastante atractivas para los comensales locales. La mayoría de los restaurantes buffet en México hoy en día ofrecen una combinación de platos estadounidenses, chinos y mexicanos, todos modificados para adaptarse mejor a las preferencias de sabor de los lugareños. Entonces, con un menú apetitoso y un gran valor, tiene sentido que muchos mexicanos disfruten de las comidas en estos lugares.
Opciones de Buffet en México
Como se mencionó anteriormente, hay toneladas de restaurantes de todo lo que pueda comer en México. Siempre hay algo que se adapta a sus preferencias, antojos y presupuesto.
Un ejemplo mencionado anteriormente es el Sirloin Stockade. Este restaurante de temática estadounidense se incluye en la categoría de restaurante de carnes / buffet y ofrece una variedad de platos estadounidenses, asiáticos y mexicanos. Siempre hay muchas opciones para elegir para que los comensales puedan saciarse no solo de la cantidad de comida que pueden comer, sino también de la variedad.
En México también se encuentran opciones más elegantes como las churrascarias brasileñas. Muchas cadenas internacionales ya han abierto sus ubicaciones en México y ofrecen una experiencia de buffet diferente a los comensales. Sin embargo, estos son más caros, ya que sirven principalmente diferentes tipos de carne.
