Como una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, no es sorprendente encontrar a Starbucks lanzando regularmente campañas de marketing en todos los mercados en los que se encuentran. Siempre están haciendo algo digno de mención para ofrecer cosas interesantes a sus clientes y comenzar proyectos que están destinados para tener un gran impacto en sus comunidades locales.
En México, donde tienen más de 700 tiendas en todo el país, Starbucks es muy activo en la promoción de su marca de diversas formas. A menudo introducen ofertas para atraer clientes y ofrecen nuevos productos para garantizar que las personas siempre tengan cosas nuevas para probar. Pero además de estos, también se aseguran de marcar la diferencia a nivel local.
Los esfuerzos más notables que Starbucks México ha estado haciendo demuestran constantemente su dedicación a brindar apoyo a la industria cafetera local. No es ningún secreto que el café mexicano es muy apreciado por muchos fanáticos del café en todo el mundo. Es justo retribuir a las personas responsables de cultivar su dosis matutina.
Starbucks y café oaxaqueño
Como uno de los mayores proveedores de café del mundo, no debería sorprendernos que Starbucks tenga una relación cercana con los productores de café de Oaxaca. Dicha región produce algunos de los mejores granos de café de México, por lo que es necesario que la marca internacional lleve algunos de los mejores granos de la región.
El café de Oaxaca ganó bastante popularidad en los últimos años por su increíble sabor que es bastante único. Es más notable por su sabor ligeramente dulce con matices de caramelo, notas cítricas y acidez, notas florales y cuerpo cremoso. Aquellos que aman tomar su café negro disfrutarán de esta bebida, ya que puede ofrecer una amplia gama de sabores por sí sola y con cada sorbo.
Desafortunadamente, a pesar de ser una de las principales regiones productoras de café en México, Oaxaca es también una de las menos avanzadas tecnológicamente. Esto se puede atribuir a la dificultad del paisaje y las técnicas tradicionales que favorecen el uso de los productores. Sin embargo, no es necesariamente algo malo, porque los métodos utilizados son sostenibles y útiles para el medio ambiente.
Además de estos, una gran parte de la producción de café en Oaxaca es de comercio justo. Dado que la industria está formada por pequeños agricultores que se unieron para sobrevivir al colapso de la industria local del café en la década de 1980, la mayoría de los productores de hoy son cooperativas que dieron grandes pasos para mejorar sus ofertas. Por lo tanto, el café oaxaqueño no solo tiene un sabor único, sino que también se cultiva de manera responsable, es orgánico y está garantizado para ser de la mejor calidad.
El México Oaxaca de Starbucks, en particular, es producido por la cooperativa UNECAFE, que está compuesta por más de 1300 productores de café. Más del 35% de ellos son mujeres y pertenecen a las etnias indígenas Chatina, Mixteca, Chinanteca y Zapoteca. Sus métodos de cultivo están impregnados de cultura y tradición, transmitidos de generación en generación.
Solo a principios de 2021 Starbucks México agregó granos de café oaxaqueños a su línea de productos para el hogar, pero no es una idea nueva. Oaxaca ha sido parte del programa Todos Sembramos Café que fue lanzado por la cadena en 2014. Esta iniciativa involucró donaciones de plántulas resistentes a la roya del café a los productores como una forma de ayudar en su batalla contra dicha enfermedad de las plantas.
Hasta la fecha, el programa ya ha donado más de 3 millones de plántulas resistentes a la roya del café a los cafetaleros locales. Durante todo el tiempo, Starbucks también se asoció con productores locales para ayudarlos a mejorar sus métodos de producción.
El café en grano entero de origen único de Starbucks México Oaxaca estuvo disponible por un tiempo limitado en 13 mercados de todo el mundo, principalmente en América Latina, el Caribe y Asia. Cumple todos los requisitos que muchos consumidores conscientes quieren en su café. Es delicioso, para empezar. Se cultiva y se obtiene de forma responsable y sostenible. Y, sobre todo, apoya a comunidades históricamente devastadas por la emigración y la pobreza.
Al consumir estos productos, puede estar seguro de que está gastando bien su dinero. Tampoco está de más que su disponibilidad en Starbucks los haga increíblemente más convenientes.
Actualización de la campaña de Todos Sembramos Café
Para celebrar aún más la colaboración de la cadena con los productores de café de Oaxaca y agregar al programa Todos Sembramos Café, Starbucks presentó una taza reutilizable especialmente diseñada que le dará más que una bebida sabrosa. También le permitirá honrar a la industria cafetera de Oaxaca y donar una planta resistente a la roya del café a las mismas personas.
En línea con los esfuerzos de la compañía para reducir el uso de plásticos de un solo uso, recientemente anunció el uso de vasos reutilizables en muchas de sus tiendas en todo el mundo. En México, un diseño en particular le dará más valor por su inversión, ya que cada compra le permitirá marcar la diferencia para la industria del café de Oaxaca.
Diseñado por el socio de Starbucks José de Jesús Barrera León, el vaso especial reutilizable se inspiró en la representación del sol de la vida, el nacimiento y el crecimiento. También presenta elementos de la flora y fauna local que lo hacen distintivamente mexicano.
Por cada vaso comprado, Starbucks donará una plántula de planta de café resistente a la oxidación a los productores de las comunidades oaxaqueñas de Tanetze de Zaragoza, San Miguel Panixthlahuac y Villa Talea de Castro. También promueve los esfuerzos de la cadena para obtener café de manera ética y empoderar a los productores de café de todo el mundo. Y como taza reutilizable, también se trata de practicar la sostenibilidad y la responsabilidad colectiva.
Las tiendas comenzarán a vender el vidrio el 28 de junio y estarán disponibles hasta agotar existencias.
