Considerado por muchos como el mejor chef de México, Enrique Olvera es definitivamente uno de los pioneros de la industria culinaria local y del mundo. Su famoso restaurante Pujol ha estado marcando la pauta para la alta cocina mexicana en las últimas dos décadas, mientras que también intenta llevar la cocina al siguiente nivel en el extranjero. Como resultado, la comida mexicana ahora se ve no solo como comida callejera sabrosa, sino también como algo refinado y del siguiente nivel.
Hasta la fecha, Olvera cuenta ahora con unos 15 restaurantes bajo esta tutela. Ha tenido mucho éxito no solo en México sino también en Estados Unidos. Sin embargo, esto no significa que haya terminado. Recientemente abrió una nueva incorporación a su creciente lista de ofertas interesantes: Carao en One & Only Mandarina en la Riviera Nayarit.
Muchos pueden ver a Carao como un destino gastronómico y realmente puede calificar como tal si lo piensas. Para empezar, es un restaurante de uno de los mejores chefs del país, por lo que ya es una muy buena razón para probarlo. Combine esto con el hecho de que está ubicado en una de las mejores playas de México y obtendrá un lujoso destino de vacaciones.
Carao es un restaurante y bar junto a un acantilado que sirve auténtica cocina mexicana moderna, por lo que Olvera es más conocido. Es único en muchos aspectos, ya que no solo sirve platos tradicionales con un toque especial, sino que su ubicación también lo distingue de la competencia.
Está literalmente elevado ya que se asienta sobre un acantilado que ofrece impresionantes vistas del Océano Pacífico y la selva virgen que lo rodea. Estar rodeado de cielos azules, agua con gas y un follaje exuberante definitivamente puede ser relajante y combinarlo con una buena comida será realmente un placer.
Sin embargo, para hacer que la experiencia en Carao sea un poco más especial, también está equipado con una piscina de estilo infinito solo para adultos que sobresale del acantilado. Esto agrega más encanto y emoción al espacio.
Ubicado en el flamante One & Only Mandarina, un nuevo hotel y resort de lujo con más de cien villas y varias casas en los árboles, Carao se creó para ser una celebración de Mandurina, desde la hermosa ubicación hasta su comunidad y cultura.
Por supuesto, también es una celebración de la comida. Su menú se inspira en el increíble entorno y la amplia gama de influencias de Olvera, desde la cocina oaxaqueña hasta la mediterránea. Los ingredientes también se obtienen localmente, por lo que siempre pueden ofrecer una experiencia única a los visitantes.
Con todo, ofrecerá una herencia mexicana distintiva, pero aún tendrá los toques modernos por los que Olvera es famoso. Esto hace que este destino gastronómico sea único, incluso si ya eres fanático y seguidor del chef desde hace mucho tiempo.
Y dado que Carao es un establecimiento solo para adultos, puede esperar obtener una buena cantidad de relajación allí. No hay necesidad de preocuparse por los pequeños corriendo, lo que le brinda un refugio si desea tomarse un tiempo lejos de las familias de vacaciones o de sus propios pequeños si los llevó de viaje.
