Tijuana es una ciudad bulliciosa con una cultura gastronómica vibrante que va mucho más allá de los tacos y la comida callejera. De hecho, el desayuno en Tijuana es una experiencia imperdible para cualquier amante de la comida. Seguro que puedes conseguir un sándwich de desayuno en Subway, pero si quieres probar auténtica comida mexicana, a continuación hay una lista de los mejores lugares para desayunar que puedes encontrar aquí:
La Choza Maya
Si buscas una opción de desayuno más ligera, La Choza Maya es el lugar para ti. Este bar de jugos en Playas de Tijuana sirve tortillas de clara de huevo, sándwiches y ensaladas, así como muchas opciones vegetarianas. Los amantes de los batidos estarán en el cielo aquí, con mezclas de frutas frescas y mezclas verdes de desintoxicación en el menú.
Malvet
Ubicado en Playas, Malvet es un bistró popular que sirve desayuno con un toque local. Las tortillas aquí son imperdibles, ya que van desde las tradicionales hasta las versiones costeras mexicanas del plato. Destacan, por ejemplo, la tortilla de camarones culichi y la tortilla estilo gobernador rellena de mariscos y quesos. Con sus ingredientes frescos y su influencia local, Malvet es un excelente lugar para comenzar el día en Tijuana.
Café Casa de Coronado
Para un desayuno estilo restaurante clásico en Tijuana, diríjase al Café de Casa de Coronado en la Colonia Altamira. Si bien la decoración y la fachada pueden tener una apariencia del salvaje oeste, la comida es todo menos anticuada. El plato de bistec y huevos es un plato destacado aquí, pero asegúrese de hacer una reserva o llegar temprano para evitar largos tiempos de espera.
Praga Café Bistró
Ubicado en el corazón del centro de Tijuana, Praga Cafe Bistro es un excelente lugar para un desayuno de estilo europeo. Las crepes, tanto dulces como saladas, y las tortillas son opciones populares aquí, y la barra de café y los pasteles recién hechos no se pueden perder. Si bien el ajetreo y el bullicio de la Avenida Revolución pueden ser ruidosos, los asientos interiores en Praga Cafe Bistro se sienten como un oasis de paz.
Azarosa
Escondido dentro del popular Telefonica Gastro Park, Azarosa es un concepto matutino de la chef Adria Marina Montaño que le da un toque moderno a los platos básicos del brunch clásico. La tostada francesa aquí es un plato destacado, con ricota cremosa, bayas frescas y miel perfectamente equilibradas. Y como todos los elementos del menú son compatibles con Instagram, asegúrese de tener su cámara lista.
Mamá Chuy
Para platos de desayuno caseros que se sirven durante todo el día, Mama Chuy es una excelente opción. Ubicado en el lado oeste del centro de la ciudad, este restaurante y taquería de vecindario es conocido por su salsa picante y platos destacados como los omelettes y chilaquiles Mama Chuy. También recomendamos sus tortillas prensadas a mano que puedes pedir con tu elección de arroz y frijoles o fruta fresca.
Restaurante Chichos
Ingredientes frescos y servicio rápido son las señas de identidad de Restaurante Chichos, un antro de la vieja escuela en la Zona Río. Las ofertas de desayuno aquí incluyen artículos mexicanos tradicionales y platos de huevo, mini pan dulce y mucho más.
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