El Taco Doritos Locos presentado por Taco Bell hace muchos años fue una fusión innovadora de comida rápida y chips de bocadillos. Esta colaboración creativa entre PepsiCo y Yum Brands se convirtió en un éxito fenomenal e inspiró muchas empresas derivadas. El triunfo de Doritos Locos Tacos abrió la puerta a que las cadenas de comida rápida experimentaran con nuevos sabores y ofertas por tiempo limitado.
Si bien algunos intentos de combinar sabores fracasaron, Burger King tomó un camino diferente hacia la innovación. En lugar de simplemente combinar sabores existentes, la cadena buscó crear formatos completamente nuevos.
Una de esas historias de éxito es Chicken Fries, que ofrecía el sabor de los nuggets de pollo con la comodidad de las patatas fritas. Este enfoque ingenioso tocó la fibra sensible de los clientes, proporcionándoles algo que ni siquiera sabían que querían.
La nueva versión de Burger King de los nuggets de pollo
La última incursión de Burger King en sabores innovadores se produce en sus tiendas canadienses. La cadena ha presentado Ketchup Nuggets, una combinación de dos compañeros atemporales: ketchup y nuggets de pollo. Estos trozos pequeños de pollo de carne blanca 100 por ciento canadiense se recubren con un glaseado de salsa de tomate y se fríen para lograr un exterior crujiente y un interior jugoso. Si bien todavía no hay planes para llevar Ketchup Nuggets a los Estados Unidos, Burger King suele probar nuevos productos en Canadá antes de lanzarlos a nivel nacional.
Transformación digital y enfoque en mejorar las operaciones
Además de la innovación alimentaria, Burger King ha estado invirtiendo en mejorar sus operaciones digitales en todo el mundo. El director ejecutivo, Josh Kobza, enfatizó el impacto significativo de los pedidos digitales durante la conferencia telefónica sobre ganancias del primer trimestre de Restaurant Brands International.
En países como Francia y España, más del 70% de las ventas se generaron a través de canales digitales, con los quioscos y la entrega a domicilio desempeñando un papel destacado. La empresa pretende aprovechar las lecciones aprendidas de sus negocios internacionales para mejorar sus operaciones en Estados Unidos y adoptar capacidades digitales con confianza.
¿Tienes curiosidad por saber cómo se hicieron Doritos Los Tacos? Ver este: https://www.youtube.com/watch?v=aiOo0dIm548
