Encontrará a McDonald’s en más de 100 países de todo el mundo como una de las cadenas de comida rápida más grandes de la actualidad. Muchos tienden a asumir que todos son iguales, por lo que es ridículo que visiten las tiendas locales. Sin embargo, estas personas tienen razón y están equivocadas.
A lo sumo, McDonald’s tiene como objetivo lograr la coherencia en todas sus ubicaciones en todo el mundo. Es por eso que los comensales pueden esperar obtener exactamente el mismo sabor y calidad dondequiera que se encuentren. Para muchos, es reconfortante estar en un país extranjero.
Sin embargo, debido a las diferencias en los paladares regionales, no sería prudente que la cadena insistiera en ofrecer exactamente las mismas cosas a diferentes mercados. Las personas en diferentes países tienen diferentes gustos y preferencias en lo que respecta a la comida. La gran diversidad de cocinas de diversas partes del mundo lo demuestra.
Como resultado, McDonald’s en todo el mundo también es muy diferente. Las recetas se modifican para adaptarse mejor al paladar local. Esto les da un giro para que los turistas estadounidenses que aman probar la cocina extranjera disfruten de sus visitas a las tiendas McDonald’s en el extranjero.
En México, este es ciertamente el caso. Es como un reverso de la cocina Tex-Mex, ya que presenta una versión mexicana de la comida estadounidense.
¿Qué lo hace tan diferente de las ubicaciones de McDonald’s en otras partes del mundo? Aquí hay tres puntos que vale la pena destacar:
La Especia
No es ningún secreto que a los mexicanos les encanta un poco de picante y una buena dosis de picante. Ésta es la razón por la que los McDonald’s estadounidenses normales no serán suficientes en este mercado. Tiene que haber mucho más sabor en su comida si quieren que los lugareños disfruten mejor de sus comidas. El hecho de que la marca sea importada solo puede hacer mucho y mantener el interés durante tanto tiempo.
Como dice mucha gente, McDonald’s en México tiene mucho más sabor que otros, especialmente la versión estadounidense. Algunos incluso describieron sus hamburguesas como una combinación de burritos y hamburguesas de McDonald’s, prometiendo una experiencia interesante.
Las Salsas
Muchos países tienen grandes selecciones de salsas, pero la variedad de México es un poco más notable. Ofrecen bastantes opciones de salsa, pico de gallo y chimichurri además del ketchup convencional, mostaza, barbacoa y rancho. Las salsas y otras salsas locales definitivamente pueden alterar el sabor de sus platos y hacerlos mucho más familiares para los mexicanos.
Las Horas del Desayuno
Si bien muchos países ya tienen desayunos durante todo el día en sus McDonald’s, las largas horas de desayuno de los McDonald’s mexicanos siguen siendo notables. Es un muy buen indicador de que el país almuerza más tarde en el día, ya que continúan ofreciendo productos para el desayuno hasta el mediodía.
La Calidad
Al menos para muchos estadounidenses, sienten que la calidad de McDonald’s en México (y en general en el extranjero) es más alta que la que se ofrece localmente. Esto es un poco difícil de confirmar, pero también tiene algún sentido.
En los mercados extranjeros, la marca debe impresionar a los consumidores para atraerlos y garantizar la calidad. En los EE. UU., La marca ya es un nombre familiar, por lo que aún pueden atraer comensales incluso si no tienen un rendimiento máximo.
Por otro lado, también puede ser una observación sesgada. Por supuesto, la comida que ofrecen las ubicaciones en el extranjero se sentirá elevada, ya que a menudo se ofrecen a un precio superior en casa, si es que alguna vez llegan al menú. Esto puede nublar un poco los juicios de algunas personas.
