Las cervezas mexicanas han ido ganando popularidad durante muchos años. De hecho, 5 de las 10 importaciones de cerveza más vendidas en los Estados Unidos son marcas mexicanas, incluidas Corona y Modelo Especial. En 2016, ventas de cerveza mexicana. aumentó un 13,7 por ciento en EE. UU.
Varios factores jugaron un papel crucial en la popularidad de la cerveza mexicana, incluida una creciente demanda de cerveza ligera, cambios en la demografía hispana y mejores campañas de marketing.
Pero también hay buenas razones para su popularidad.
1. Cantidad adecuada de sabor
Hasta donde sabemos, será difícil encontrar cervezas mexicanas con exceso de lúpulo. En México, las cervezas tienden a ser menos amargas y más dulces.
2. Un complemento perfecto para su cultura gastronómica
La comida mexicana es picante y sabrosa, por lo que es de esperar que hagan una cerveza que pueda eliminar el picante sin abrumarte.
3. Refrescante
El sabor ligero y refrescante de la cerveza mexicana es definitivamente la mejor opción para refrescarte en un día caluroso.
4. A Todos les Encanta
La gente tiene sus propias preferencias de cerveza, algunos como Budweiser, otros Hoegaarden. Pero todos parecen disfrutar de una botella o dos de Modelo.
¿Cuál es la cerveza más popular en México?
México es el mayor exportador de cerveza del mundo y también tiene un estimado de 1,400 cervecerías artesanales. Pero aquí el más popular no sería otro que Corona. Domina el mercado, seguida por Tecate y Dos Equis.
La mayoría de las cervezas mexicanas se elaboran en Cervecería Grupo Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma. Casi toda la cerveza en este país es lager pálida y se sirve helada. Eso se debe principalmente a dos razones: (1) el clima cálido en México y (2) hay homogeneidad en las cervecerías.
Antes de 2013, a las cervecerías artesanales les resultaba difícil vender su cerveza porque casi todos los minoristas tenían un contrato exclusivo con las dos cervecerías gigantes que mencionamos anteriormente. Entonces, durante casi cien años, el estilo de cerveza siempre ha sido la lager pálida. Esto no es necesariamente algo malo teniendo en cuenta que hacen la cerveza número 1 del mundo, pero puede resultar aburrido beber el mismo tipo de cerveza. Afortunadamente las cosas están cambiando y cada vez más personas en México han probado una variedad de cervezas artesanales.
En cualquier caso, aquí hay una lista que contiene algunos datos sobre cervezas Mexicanas conocidas:
1. Corona adicional
Corona Extra es una lager pilsner y es la cerveza mexicana más vendida actualmente disponible en más de 100 países a nivel mundial. Es conocido por su sabor refrescante y suave; con un lúpulo y aromas muy agradables.
2. Pacífico
Pacifico es una refrescante cerveza tipo pilsner creada por primera vez en Mazatlán y es la marca líder de Grupo Modelo.
3. Tecate
Esta cerveza se creó por primera vez en un pequeño pueblo llamado Tecate hasta que Cerveceria Cuauhtémoc-Moctezuma se hizo cargo en 1955. Tecate es una lager mediana con un sabor fuerte. Fue la primera cerveza mexicana vendida en lata y recibió múltiples premios en Ginebra, Madrid y París por su sabor refrescante y crujiente.
4. Modelo Especial
Modelo Especial se elaboró por primera vez en 1925 y es la marca insignia de Modelo. Es una lager pilsner y tiene un sabor más rico y completo que la Corona.
5. Modelo Negro
Conocida como “la crema de las cervezas” en México, Modelo Negro es una cerveza mucho más oscura y suave de lo que normalmente esperarías de las cervezas mexicanas.
6. Sol
Sol es una lager ligera pero sorprendentemente sabrosa. Inicialmente fue creado para la clase trabajadora, pero hoy en día se ha vuelto muy popular entre los más jóvenes.
7. Victoria
Esta es una cerveza tipo Pilsner-Vienna con una mezcla rica y encontrada de cerveza oscura y pilsner ligera. Tiene un color ámbar único y un sabor muy agradable.
La cerveza mexicana tiene una historia colorida y rica. Y no hay duda de que este país claramente ha llegado a producir algunas de las cervezas más sabrosas y finas del mundo. Restaurantes como TGI Friday’s y Chili’s sirven cervezas mexicanas realmente buenas.
