Como bloguero gastronómico con un incansable gusto por lo dulce, no pude resistir la tentación de explorar las cadenas de pastelerías más queridas que han capturado los corazones y las papilas gustativas de innumerables amantes de los postres en todo el país. Así que prepárate para disfrutar de algunas delicias celestiales mientras presentamos las principales cadenas de pastelerías de México.
1. Pastelería El Globo – Elegancia Atemporal
Pastelería El Globo se ha ganado un lugar prestigioso en la cultura pastelera de México con su elegancia atemporal y sus deliciosas creaciones. Establecida en 1884, esta icónica cadena de pastelería deleita a los clientes con una amplia variedad de pasteles, tartas y delicias dulces. Desde las clásicas Conchas (pan dulce cubierto con una cáscara azucarada) hasta delicados pasteles de inspiración francesa, cada delicia en El Globo está elaborada con delicadeza y pasión.
2. La Esperanza – Rica tradición
La Esperanza es una cadena de pastelería llena de tradición, que data de 1939. Este querido establecimiento es famoso por sus auténticos pasteles mexicanos, elaborados con recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Es absolutamente imprescindible probar su pastel Tres Leches, ya que ofrece un bizcocho delicioso y húmedo empapado en tres tipos de leche.
3. Sanborns: una institución culinaria
Si bien Sanborns es conocido principalmente como una tienda departamental, su sección de pastelería interna es una joya escondida para delicias dulces. Desde deliciosos pasteles y pasteles hasta postres de inspiración mexicana, Sanborns ofrece una variedad de dulces irresistibles. Destaca el Chocoflan: una deliciosa combinación de rico pastel de chocolate y flan cremoso, todo en un delicioso bocado.
4. Panadería Ideal: el paraíso para los amantes del pan
Panadería Ideal es un paraíso para los amantes del pan y la pastelería, ya que ofrece una amplia variedad de productos horneados. Esta tradicional cadena de panaderías mexicanas se destaca por producir deliciosas empanadas (empanadas dulces), orejas (palmeras) y polvorones (galletas de mantequilla). Los deliciosos aromas y sabores evocan una sensación de nostalgia y calidez.
5. La Suiza: delicias de inspiración suiza
La Suiza trae el sabor de Suiza a México con sus deliciosos pasteles de inspiración suiza. Reconocidas por sus exquisitos Napoleones y Milhojas (mille-feuille), las delicadas y escamosas creaciones de La Suiza son un testimonio de su dedicación a la calidad y la artesanía.
6. El Castillo del Pastel – Arte en repostería
El Castillo del Pastel lleva la pastelería a un nivel completamente nuevo con sus creaciones artísticas e imaginativas. Esta innovadora cadena de pastelería elabora pasteles y postres visualmente impresionantes que son casi demasiado hermosos para comer. Desde pasteles de boda con diseños elaborados hasta cupcakes temáticos, cada creación es una obra maestra de sabor y arte.
7. La Ideal – Un dulce legado
La Ideal, con más de 90 años de trayectoria, es una querida cadena de pastelería que ha resistido el paso del tiempo. Especializados en repostería tradicional mexicana, sus Borrachitos (pan dulce empapado en ron) y Cajeta Flan (flan de caramelo) se encuentran entre los favoritos. Es un lugar donde sabores y tradiciones se unen para crear dulces recuerdos.
