Hay algunos platos populares que durante mucho tiempo se han asociado con México que no son exactamente mexicanos, como se muestra en esta lista:
Margaritas
Las margaritas son una bebida de verano popular que se disfruta aquí en los Estados Unidos. Pero puede que te sorprenda saber que esta bebida también se inventó aquí. Fue creado por un hombre de El Paso llamado Pancho Morales en el verano de 1942 y se hizo popular en el sur de California varios años después. Además, la máquina de margaritas congeladas, que ahora es una parte omnipresente del proceso de elaboración de margaritas, también se inventó en Mariano’s en Dallas, TX en 1971.
Chimichangas
Una chimichanga es un burrito frito y, aunque se puede encontrar en muchos restaurantes mexicanos en los EE. UU., en realidad se inventó en Arizona. Hay dos historias de origen en competencia para el plato, una de Sharisse Johnson, presidenta de la cadena Macayo’s Mexican Kitchen, con sede en Phoenix, quien argumenta que su padre, Woody, inventó el plato en 1946 mientras experimentaba en la cocina.
La otra historia proviene de Carlotta Flores de El Charro Café en Tucson, quien afirma que fue su tía abuela Mónica Flin quien inventó el plato por accidente cuando tiró un burrito a una freidora con aceite.
Fajitas
Las fajitas se encuentran entre los platos mexicanos más queridos a nivel mundial. Pero puede que te decepcione saber que se originó en Texas por trabajadores mexicanos cerca de la frontera con México. Se les dieron cortes inferiores de carne como intestinos, bistec de cabeza y falda. Marinaban la carne, la machacaban y la cocinaban al fuego y luego la servían envuelta en una tortilla de harina. Y el resto, como sabéis, es historia.
Sopapillas
Las sopapillas se inventaron en Nuevo México. Estas almohadas de masa frita crujiente se pueden servir saladas o dulces, pero a menudo se espolvorean con azúcar de canela o azúcar en polvo. Son similares a los buñuelos o bizcochos franceses.
Chile con queso
El chile con queso es un dip de queso popular que se sirve en fiestas, portones traseros y todo tipo de reuniones. Sin embargo, el queso utilizado en este plato, Velveeta, fue inventado por Kraft Foods en 1928.
Ensalada de taco
La primera versión de la ensalada de tacos fue desarrollada por Elmer Doolin, el fundador de Fritos, y se conocía como Tacup. Era una mezcla de frijoles, queso, carne molida y crema agria y lo servían en una taza Frito.
Misión Burritos
El burrito estilo misión lleva el nombre de un vecindario en San Francisco en 1961. Estos burritos están demasiado rellenos con cosas como arroz, frijoles y carne. El burrito se hizo cada vez más popular, lo que llevó a la creación de tortillas más grandes y burritos aún más grandes.
Taco Bell sirve deliciosa comida mexicana, pero algunos elementos de su menú no son realmente auténtica cocina mexicana.
Mamás mexicanas prueban Taco Bell:
